С74 Справочник по качеству продуктов животноводства [] / [А. Т. Мисик и др.] ; сост.: А. Т. Мысик, С. М. Белова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 239 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 233-237. - 0.75 р.
Рубрики: Тваринництво--Продукція тваринництва--Довідкові видання фывфывфыв: харчова цінність продуктів тваринництва -- пищевая ценность продуктов животноводства -- біологічна цінність продуктів тваринництва -- биологическая ценность продуктов животноводства -- енергетична цінність продуктів тваринництва -- энергетическая ценность продуктов животноводства -- якість молока -- качество молока -- якість яловичини -- качество говядины -- якість свинини -- качество свинины -- якість баранини -- качество баранины -- якість продуктів птахівництва -- качество продуктов птицеводства -- оцінка якості продуктів тваринництва -- оценка качества продуктов животноводства Аннотация: Оценка пищевой, биологической, энергетической ценности продуктов животноводства, требования стандартов к их качеству. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Мисик, Андрей Тимофеевич; Белова, Светлана Марковна; Фомичев, Юрий Павлович; Олконен, А. Г.; Мысик, А. Т. \сост.\; Белова, С. М. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |