Радзієвська, І. Г. Технологія двостадійного фракціонування пальмової олії для виробництва замінників какао-масла [] / І. Г. Радзієвська, О. П. Мельник, О. О. Галенко> // Наука та інновації = Science and Innovation. - 2018. - N 1. - С. 40-49 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1815-2066 Рубрики: Субтропічні культури--Олії--Виробництво фывфывфыв: пальмова олія -- фракціонування олії -- швидкість охолодження олії -- рослинні жири Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Мельник, О. П.; Галенко, О.О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |