Свойства мясных эмульсий [] // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2018. - N 9. - С. 36-37 : рис. Рубрики: М'ясне виробництво--Технологія фывфывфыв: мясные продукты -- м'ясні продукти -- виды эмульсий -- види емульсій Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)