К88 Кугенев, Петр Венедиктович. Практикум по молочному делу [] : учеб. пособие / П. В. Кугенев. - 6-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 224 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-000459-2 : 0.85 р.
Рубрики: Молочне виробництво--Технології--Навчальні видання для вищої школи фывфывфыв: молочное производство -- молоко -- молочные продукты -- молочні продукти Аннотация: [Лабораторные работы по молочному делу.] Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Барабанщиков, Николай Васильевич Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |