664.71(075) Х15
Хайтмазова, Елизавета Федоровна. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки [] : учеб. пособие / Е. Ф. Хайтмазова. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 288 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Лит.: с. 284. - ISBN 5-10-002215-9 : 4.50 крбББК 36.821-9 Рубрики: Зерно (харч.)--Зерноборошняні продукти--Товарознавство--Навчальні видання фывфывфыв: зерно -- зерномучные продукты -- морфология и анатомия зерна -- морфологія і анатомія зерна -- органолептические показатели зерна -- органолептичні показники зерна -- влажность зерна -- вологість зерна -- влажность семян масличных культур -- вологість насіння масляних культур -- засоренность зерна -- засміченість зерна -- зараженность зерна -- зараженість зерна -- качество семенного зерна -- якість насіневого зерна -- кислотность зерна -- кислотність зерна -- определение качества зерновых культур -- визначення якості зернових культур Аннотация: Рассмотрены вопросы оценки качества зерна разных культур.
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
|