К82 Кривоносов, Алерий Иванович. Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства [] : учеб. пособие / А. И. Кривоносов, Л. А. Злобин. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 89 с. : рис., табл. - (Новая техника и технология производства). - Лит.: с. 88. - 0.15 р. Рубрики: Хлібопекарне виробництво--Автоматика--Контроль--Якість--Навчальні видання фывфывфыв: хлебопекарное производство -- контроль качества муки -- контроль якості борошна -- контроль сырья -- контроль сировини -- контроль хлебопекарной продукции -- контроль хлібопекарної продукції Аннотация: Методы и технические средства автоматического контроля качества изделий хлебопекарного производства. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Злобин, Леонид Алексеевич Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |