М95 Мыскин, Михаил Михайлович. Технология переработки плодов, ягод и овощей [] / М. М. Мыскин, С. В. Иванов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 62 с. : рис., табл. - Лит.: с. 61. - 0.25 р. Рубрики: Консервування--Плодоягідні культури--Овочі--Практичні посібники фывфывфыв: консервирование -- плодовоягодные культуры -- овощи -- овощные консервы -- овочеві консерви -- плодово-ягодная продукция -- плодоягідна продукція Аннотация: Технологии производства варенья, джемов, компотов, консервов из замороженных плодов, ягод, овощей и полуфабрикатов из них. Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Иванов, Святослав Владимирович Экземпляры всего: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |