Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636:614.31(075.8)/П31 Автор(ы) : Пешук, Людмила Василівна Заглавие : Основи тваринництва і ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів : підруч. Выходные данные : Київ: Центр учбов. л-ри, 2011 Колич.характеристики :388, [18] с.: іл., рис., табл. Примечания : Скор.: с. 3. - Глосарій: с. 321-324. - Алф.-предм. покажч.: с. 325-331. - Літ.: с. 332-334. - Дод.: с. 335-406 ISBN, Цена 978-611-01-0219-3: 81.00, 169.69, грн УДК : 636:614.31(075.8) ББК : 46я73 + 48.17я73 Предметные рубрики: Тваринництво Ветеринарно-санітарна експертиза Географич. рубрики: Аннотация: Основи тваринництва, ветеринарно-санітарна експертиза м'яса та м'ясних продуктів, технологія зберігання, консервування та переробки м'яса. Экземпляры : всего : ВВ(2), ФОНД(1) Свободны : ВВ(2), ФОНД(1) Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича