Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641.55/.56(075.8)/А87 Автор(ы) : Архипов, Виктор Витальевич Заглавие : Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира : учеб. пособие Выходные данные : Киев: Центр учеб. лит., 2016 Колич.характеристики :232, [2] с ISBN, Цена 978-617-673-417-8: 104.80 грн УДК : 641.55/.56(075.8) ББК : 36.99я73 Предметные рубрики: Кухня-- Національні традиції -- Народи світу Географич. рубрики: фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): кухня--национальные традиции--итальянская кухня--італійська кухня--греческая кухня--грецька кухня--французская кухня--французька кухня--голланская кухня--голандська кухня--бельгийская кухня--бельгійська кухня--польская кухня--польська кухня--азиатская кухня--азіатська кухня--североамериканская кухня--північноамериканська кухня--южноамериканская кухня--південноамериканська кухня--арабская кухня--арабська кухня--кухня африканского континента--кухня африканського континенту--австралийская кухня--австралійська кухня Аннотация: Особенности кухни и традиции национального питания народов мира, режимы питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Экземпляры :ВВ(1) Свободны : ВВ(1) Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича |