Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 663.4/Б93 Автор(ы) : Бут, Сергій Анатолійович Заглавие : Удосконалення процесів і обладнання у виробництвах солодів і пива : монографія Выходные данные : Київ: Кондор, 2016 Колич.характеристики :263, [1] с.: рис., табл. Коллективы : Міністерство освіти і науки України, Національний університет харчових технологій Примечания : Бібліогр.: с. 246-263 ISBN, Цена 978-617-7278-69-5: 130.00 грн УДК : 663.4 ББК : 36.870 Предметные рубрики: Пивоварне виробництво-- Солод Географич. рубрики: фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): матеріальні сировинні потоки--виробництво солоду--виробництво пива--генерування пари--енергетичні потоки--хімічна енергія--теплові машини-двигуни--теплові насоси--енергозбереження--конвеєри--екологія пивоваріння Аннотация: Матеріальні сировинні потоки як першоджерела енергетичних потенціалів, особливості трансформації енергетичних і матеріальних потоків, що стосуються виробництва солодів і пива. Экземпляры :ВВ(1) Свободны : ВВ(1) Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Міністерство освіти і науки України; Національний університет харчових технологій