Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664-97(031)/М74 Автор(ы) : Моик, Иван Борисович, Рогов, Натан Александрович, Горбунов, Александр Васильевич Заглавие : Термо- и влагометрия пищевых продуктов : справочник Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988 Колич.характеристики :304 с.: рис., табл. Примечания : Лит.: с. 300 ISBN, Цена 5-10-000185-2: 1.70 р. УДК : 664-97(031) ББК : 36-1я2 Предметные рубрики: Харчові продукти-- Вологоміри-- Терморегулятори Географич. рубрики: фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): температурные шкалы--температурні шкали--термометры расширения--термометри розширення--специальные термометры--спеціальні термометри--аналоговые измерители--аналогові вимірювачі--цифровые термометры--цифрові термометри--погрешности температурных измерений--похибки температурних вимірювань--поверка контактных термопреобразователей--повірка контактних термоперетворювачів--измерительные информационные комплексы--вимірювальні інформаційні комплекси--контактные термометры--контактні термометри--бесконтактные измерители температуры--безконтактні вимірювачі температури--гигрометры--гігрометри--влагомеры--вологоміри--влажность жидких продуктов--вологість рідких продуктів--инфракрасная влагометрия--інфрачервона вологометрія Аннотация: Сведения по термо- и влагометрии пищевых продуктов, описаны наиболее современные методы измерения, контроля и регулирования технологических параметров пищевых производств. Экземпляры : всего : ФОНД(1), ВВ(1), АБ(1) Свободны : ФОНД(1), ВВ(1), АБ(1) Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Рогов, Натан Александрович; Горбунов, Александр Васильевич; Рогов, Натан Александрович \ред.\ |