Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 641.87:663.8/Б 23 Автор(ы) : Банщикова, Татьяна Михайловна Заглавие : Безалкогольные напитки Выходные данные : Киев: Реклама, 1986 Колич.характеристики :96 с.: фот. цв. Цена : 0.95 р. УДК : 641.87:663.8 ББК : 36.88 Предметные рубрики: Безалкогольні напої-- Приготування Географич. рубрики: фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--подача напитков--подавання напоїв--сиропы--сиропи--квасы--кваси--морс--фруктовые напитки--фруктові напої--ягодные напитки--ягідні напої--напитки молочные--напої молочні--коктейли--коктейлі--айс-кримы--айс-крими--джулепы--джулепи--коблеры--коблери--крюшоны--крюшони--физы--фізи--щербеты--щербети--эг-ног--ег-ног--чайные холодные напитки--чайні холодні напої--кофейные холодные напитки--кавові холодні напої--горячие напитки--гарячі напої Аннотация: Приведена рецептура безалкогольных напитков, технология их приготовления, оформление, правила подачи к столу. Экземпляры : всего : ВВ(3), ФОНД(2), АБ(1) Свободны : ВВ(3), ФОНД(2), АБ(1) Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича