Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.131/А92 Автор(ы) : Атраментов, Алексей Григорьевич Заглавие : Совершенствование первичной обработки молока Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :63 с.: табл. Примечания : Лит.: с. 62 ISBN, Цена 5-10-001632-9: 0.25 р. УДК : 637.131 ББК : 36.950 Предметные рубрики: Молоко-- Виробництво Географич. рубрики: фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): заготівля молока--заготовка молока--гигиена молока--гігієна молока--очистка молока--очищення молока--охолодження молока--охлаждение молока--зберігання молока--хранение молока--якість молочної сировини--качество молочного сырья Аннотация: Очистка молока от механических примесей, охлаждение, хранение, транспортирование. Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1) Свободны : ВВ(1), ФОНД(1) Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Романенко, Т. В. \ред.\