Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1.02/З-80 Автор(ы) : Золотин, Юрий Петрович, Френклах, Макс Борисович, Лашутина, Надежда Григорьевна Заглавие : Оборудование предприятий молочной промышленности : учебник Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :270 с.: рис. Примечания : Прил.: с. 261-262. - Лит.: с. 263. - Предм. указ.: с. 264-266 Цена : 0.75 р. УДК : 637.1.02 ББК : 36.95-5я723 Предметные рубрики: Молочна промисловість-- Обладнання Географич. рубрики: фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--переработка молока--переробка молока--производство сыров--виробництво сирів--производство мороженого--виробництво морозива--производство сухого молока--виробництво сухого молока--производство масла--виробництво масла--холодильная техника--холодильна техніка Аннотация: Оборудование для переработки молока, насосы, трубопроводы, холодильная техника. Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1) Свободны : ВВ(1), ФОНД(1) Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Френклах, Макс Борисович; Лашутина, Надежда Григорьевна