Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Генце, Гейнрих Заглавие : Эффективное производство пепперони Место публикации : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2018. - N 11. - С. 45-46: рис. (Шифр mjab/2018/11) Предметные рубрики: Ковбасне виробництво-- Технології фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): колбасное производство--ковбасне виробництво--ковбаса пепероні--колбаса пепперони