Ю16 Юдічева, О. П. Товарознавство. Малопоширені овочі [] : навч. посібник / Юдічева О. П. ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т екон. і торг. - Київ : Ліра-К, 2015. - 236 с. - Літ.: с. 233-234. - ISBN 978-966-2609-65-3 : 90.00 грн
Рубрики: Товарознавство--Овочі--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): топінамбур -- батат -- чуфа -- стахіс -- селера -- пастернак -- петрушка -- дайкон -- капустяні овочі -- цибуля-порей -- цибуля алтайська -- салат -- портулак -- пряносмакові овочі -- десертні овочі -- плодові овочі -- органічні овочі Анотація: Товарознавчі властивості малопоширених овочів, які є незамінним джерелом легкозасвоюваних цукрів, вітамінів, білків. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Міністерство освіти і науки України; Полтавський університет економіки і торгівлі Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |