М 54 Методичні положення та норми продуктивності для хлібопекарського виробництва [] / В. В. Вітвіцький [та ін.]. - К. : НДІ "Украгропромпродуктивність", 2006. - 328 с. : табл. - (Бібліотека спеціаліста АПК "Економічні нормативи"). - ISBN 966-8785-27-4 : 027.00 грн
Рубрики: Економіка харчової промисловості--Наукові видання Хлібопекарське виробництво--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): трудовий процесс -- трудовой процесс -- норми продуктивності -- нормы продуктивности -- випікання хліба -- хлебопечение Анотація: Норми продуктивності і часу на виробництво хлібобулочних виробів. Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Вітвіцький, В.В.; Ковальчук, В.І.; Ковальчук, І.С.; Полонська, О.М. Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |