Шифр: mjab/2019/10 Журнал 2019р. N 10 Мокряков, Андрей. Обзор рынка вареной колбасы, сосисок и сарделек. 2019 год / А. Мокряков. - С.22-26 : рис., табл. Пряности и специи. - С.34-35 : рис. Мэддок, Роберт. Как сделать вкусную колбасу с уменьшением содержания натрия / Р. Мэддок. - С.38-42 : рис. Дефекты упаковки колбасных изделий, которые могут возникать при использовании модифицированной газовой среды (МАП). - С.44-45 : рис. Ящук, Светлана. ПВХ или ПЭ? / С. Ящук. - С.46-47 : рис., табл. Тихомиров, Леонид. Промышленные холодильные системы. Воздухоотделитель IPS8 Danfoss / Л. Тихомиров. - С.52-53 : рис. Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1) Вільні: ВВ (1) |