К80 Кретович, Вацлав Леонович. Биохимия зерна [] / В. Л. Кретович ; Акад. наук CCCР. - Москва : Наука, 1981. - 151 с. : рис., табл. - (Серия "Наука - сельскому хозяйству"). - Лит.: с. 150. - 0.50 р. Рубрики: Зерно (харч.)--Біохімія--Наукові видання Кл.слова (ненормовані): зерно (пищ.) -- биохимия -- хімічний склад зерна -- химический состав зерна -- білкові речовини зерна -- белковые вещества зерна -- вітаміни зерна -- витамины зерна -- дихання зерна -- дыхание зерна Анотація: Химический состав зерна и отдельные группы соединений, входящих в его состав. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Академия наук CCCР Примірників всього: 2 ВВ (1), ФОНД (1) Свободны: ВВ (1), ФОНД (1) |