Б93 Бутковский, Вячеслав Аронович. Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства [] : учебник / В. А. Бутковский. - Москва : Колос, 1981. - 256 с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Лит.: с. 251. - Предм. указ.: с. 252-253. - 0.75 р. Рубрики: Борошномельно-круп'яні виробництва--Комбікормове виробництво--Технології--Навчальні видання для вищої школи Кл.слова (ненормовані): мукомольно-крупяные производства -- комбикормовое производство -- технология -- зерновые культуры -- зернові культури -- технология производства муки -- технологія виробництва борошна -- качество круп -- якість круп -- сырье для комбикормов -- сировина для комбікормів -- рецепты комбикормов -- рецепти комбікормів Анотація: Основные положения и закономерности трех родственных технологий: мукомольного, крупяного и комбикормового производства. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Примірників всього: 1 ВВ (1) Свободны: ВВ (1) |