Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 613.2(075.8)/Д46 Автор(и) : Димань, Тетяна Миколаївна, Мазур, Тетяна Григорівна Назва : Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів : підручник Вихідні дані : Київ: Академія, 2011 Кільк.характеристики :520 с.: табл., рис. Серія: Альма-матер Примітки : Л-ра в кінці розд. - Тести: с. 507-513. - Термін. слов: с. 514-517 ISBN, Ціна 978-966-580-346-1: 60.00 грн УДК : 613.2(075.8) ББК : 51.23я73 Предметні рубрики: Безпека харчування-- Гігєна харчування Географіч. рубрики: Анотація: Перевантаження екологічного та соціального середовищ джерелами шкідливих впливів на організм і психіку. Примірники : всього : ВСМЛ(1), ВВ(2), ФОНД(1) Вільні : ВСМЛ(1), ВВ(2), ФОНД(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Мазур, Тетяна Григорівна