Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 24.5я72/Л 84 Автор(и) : Лукьянов, Алексей Борисович Назва : Физическая и коллоидная химия : учебник для техникумов пищ. промышленности Вихідні дані : М.: Химия, 1980 Кільк.характеристики :224 с.: рис., табл. Примітки : Прил.: с. 218. - Алф.-предм. указ.: с. 219-224 Ціна : 0.70 р. ББК : 24.5я72 Предметні рубрики: Фізична хімія Колоїдна хімія Ключові слова (''Вільн.індекс.''): агрегатные состояния--агрегатні стани--газы--гази--жидкости--рідини--твердые тела--тверді тіла--химическая термодинамика--хімічна термодінаміка--фазовые равновесия--фазові рівноваги--растворы--розчини--химическая кинетика--хімічна кінетика--электрохимия--електрохімія--дисперсные системы--дисперсні системи--поверхностные явления--поверхневі явища--оптические свойства--оптичні властивості--молекулярно-кинетические свойства--молекулярно-оптичні властивості--электрические свойства--електричні властивості--стабилизация--стабілізація--коагуляция--коагуляція--структурно-механические свойства--структурно-механічні властивості--поверхностно-активные вещества--поверхнево-активні речовини--микрогетерогенные системы--мікрогетерогенні системи--грубодисперсные системы--грубодисперсні системи--высокомолекулярные соединения--високомолекулярні сполуки Анотація: В учебнике представлены основные разделы физической химии, описаны различные коллоидные системы, а также высокомолекулярные соединения и их растворы. Примірники :ЧЗ(1) Вільні : ЧЗ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича