Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 636.2/Д18 Автор(и) : Даниленко, Іван Прохорович Назва : Санітарний контроль виробництва молока на фермах Вихідні дані : К.: Урожай, 1973 Кільк.характеристики :114 с.: рис., табл. Примітки : Л-ра: с. 112-113 Ціна : 0.21 р. УДК : 636.2 ББК : 46.0 Предметні рубрики: Ветеринарна санітарія-- Молоко-- Контроль Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): санітарна якість молока--санитарное качество молока--формування мікрофлори молока--формирование микрофлоры молока--мікроорганізми молока--микроорганизмы молока--мікроорганізми доїльної апаратури--микроорганизмы доильной аппаратуры--живильне середовище--питательная среда--мікробіологічні дослідження молока--микробиологические исследования молока--санітарія доїльних апаратів--санитария доильных аппаратов--мікробіологічний контроль води--микробиологический контроль воды Анотація: Рассматриваются методы микробиологического контроля санитарного качества молока, а также микробиологического контроля санитарного состояния доильных установок, молочной посуды. Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1) Вільні : ВВ(1), ФОНД(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича