Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 664/В 71 Автор(и) : Вольпер, Израиль Наумович Назва : Легенды и быль о продуктах Вихідні дані : Москва: Экономика, 1969 Кільк.характеристики :179 с.: цв. ил. Примітки : Лит.: с. 179 Ціна : 1.20 р. УДК : 664 ББК : 36-9 Предметні рубрики: Харчові продукти-- Походження Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): история яиц--історія яєць--история мясных продуктов--історія м'ясних продуктів--история рыбных продуктов--історія рибних продуктів--история молочных продуктов--історія молочних продуктів--история подсолнечного масла--історія олії--история хлеба--історія хліба--история консервирования--історія консервування--история сахара--історія цукру--история меда--історія меду--история чая--історія чаю--история кофе--історія кави--история пряностей--історія прянощів--история соли--історія солі--история уксуса--історія оцту--паспорт консервной банки--паспорт консервної банки Анотація: Книга знакомит читателя с древними и современными способами использования самых популярных продуктов питания. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Кулагин, Л. А. \худож.\; Сухомлинов, В. Н. \худож.\; Сухов, А. М. \худож.\; Левянт, Ю. М. \фото .\; Яковлев, В. Б. \фото.\