Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 641.5(100)/О-97 Автор(и) : Ощипок І. М., Пономарьов П. Х., Філь М. І. Назва : Кухні народів світу : навч. посіб. Вихідні дані : Львів: Магнолія 2006, 2018 Кільк.характеристики :244, [2] с.: табл. Серія: Вища освіта України Примітки : Літ.: с. 243-244 ISBN, Ціна 978-617-574-111-5: 160.00 грн УДК : 641.5(100) ББК : 36.997(0) Предметні рубрики: Національні кухні-- Рецептура --Зарубіжні країни Географіч. рубрики: Анотація: Загальнонаціональні й регіональні кухні народів країн світу: способи приготування і особливості споживання страв, а також організація, форми, системи і методи обслуговування іноземних туристів. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пономарьов, П. Х.; Філь, М. І. |