Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 663.2:663.5/К 21 Автор(и) : Карагодин, Геннадий Михайлович Назва : Книга о водке и виноделии Вихідні дані : Челябинск: Урал LTD, 2000 Кільк.характеристики :472 с.: рис., табл. Примітки : Лит.: с. 464-466 ISBN, Ціна 5-8029-0006-7: 13.00, 13.00, грн УДК : 663.2:663.5 ББК : 36.87 Предметні рубрики: Спиртове виробництво-- Історія-- Технологія Виноробство-- Історія-- Технологія Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): виноделие--спиртовое производство--история виноделия--історія виноробства--история русской водки--історія російської горілки--вина--ликеро-водочные изделия--лікеро-горілчані вироби--десертные напитки--десертні напої--технология спирта--технологія спирта--старорусские водки --староросійська горілка--современные русские водки--сучасні російські горілки--настойки--настоянки--фруктово-ягодные водки--фруктово-ягідні горілки--наливки--ратафии--ратофії--ликеры--лікери--напитки специального назначения--напої спеціального призначення--спиртные напитки и застолье--спиртні напої і застілля Анотація: Книга об истории возникновения и развития домашнего виноделия и винокурения, о традициях в изготовлении высококачественных спиртных напитков, обычаях русского застолья. Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1) Вільні : ВВ(1), ФОНД(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича |