Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 641.56(47+57)/Ф 39 Автор(и) : Фельдман, Исай Аврамович Назва : Кухня народов СССР Вихідні дані : Киев: Час, 1990 Кільк.характеристики :320 с.: рис. ISBN, Ціна 5-88520-098-Х: 6.00 р. УДК : 641.56(47+57) ББК : 36.997(2) Предметні рубрики: Кухня-- Національні традиції-- Народи світу Географіч. рубрики: Анотація: Сведения об особенностях национальных кухонь народностей, рецепты национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Примірники : всього : ФОНД(1), ВВ(1) Вільні : ФОНД(1), ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича