Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Пузирьова П. В. Назва : Концепція функціонування та стратегії розвитку підприємств готельно-ресторанної сфери Місце публікування : Формування ринкових відносин в Україні. - К.: НДЕІ, 2019. - N 7/8. - С. 52-58 (Шифр frvv/2019/7/8) Примітки : Бібліогр. в кінці ст. Предметні рубрики: Ресторанно-готельний бізнес --Україна Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича