Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 35.75.3/Д40 Автор(и) : Джафаров, Агарагим Фатилиевич Назва : Производство желатина Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1990 Кільк.характеристики :287 с.: рис., табл. Примітки : Прил.: с. 279-285. - Лит.: с. 286 ISBN, Ціна 5-10-001486-5: 1.30 р. ББК : 35.75.3 Предметні рубрики: Желатини-- Технологія виробництва-- Обладнання Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): желатины--сырье для производства желатина--сировина для виробництва желатину--ассортимент желатина--асортимент желатину--товарно-сухой желатин--товарно-сухий желатин--отходы желатинового производства--відходи желатинового виробництва--сухое фруктовое желе--сухе фруктове желе--желатин--преципитат--преципітат--сточные воды желатинового производства--стічні води желатинового виробництва--оборудование желатиновых заводов--обладнання желатинових заводів Анотація: Методы производства желатина, механизация и автоматизация желатинового производства. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича