Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36-9я723/К64 Автор(и) : Кононенко, Иван Евлампиевич, Пизик, Степан Ефимович, Тылкин, Венемианин Борисович Назва : Товароведение мясо-рыбных и гастрономических товаров : учебник . -2-е изд., перераб. и доп. Вихідні дані : Б.м., 1984 Кільк.характеристики :439 с.: рис., табл. Ціна : 1.30 р. ББК : 36-9я723 Предметні рубрики: Товарознавство-- Продовольчі товари Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): товароведение--продовольственные товары--мясные товары--м'ясні товари--рыбные товары--рибні товари--молочные товары--молочні товари--яичные товары--яєчні товари--пищевые жиры--харчові жири--вкусовые товары--смакові товари Анотація: Характеристика ассортимента мясо-рыбных и гастрономических товаров. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Пизик, Степан Ефимович; Тылкин, Венемианин Борисович