Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.83/К82 Автор(и) : Кривоносов, Алерий Иванович, Кузнецов, Юрий Викторович Назва : Автоматизация процессов хлебопечения : учеб. пособие Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1983 Кільк.характеристики :56 с.: рис. Серія: Новая техника и технология производства Примітки : Лит.: с. 55 Ціна : 0.10 р. ББК : 36.83 Предметні рубрики: Хлібопекарське виробництво-- Автоматизація Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): хлебопекарное производство--автоматизация участков хлебозаводов--автоматизація ділянок хлібозаводів--приборы автоматического контроля--прилади автоматичного контролю--устройства промышленной автоматики--пристрої промислової автоматики Анотація: Автоматизация основных участков хлебозавода: приемки, хранения и транспортировка муки, приготовления и разделки теста, выпечки хлеба. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Кузнецов, Юрий Викторович