Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 631.0(75)/П 75 Автор(и) : Городній, Микола Михайлович, Мельничук, Сергій Дмитрович, Гончар, Олександр Миколайович, Каленський, Віктор Петрович Назва : Прикладна біохімія та управління якістю продукції рослинництва : підручник Вихідні дані : Київ: Арістей, 2006 Кільк.характеристики :484 с.: рис., табл. Примітки : Бібліогр.: с. 476 ISBN, Ціна 966-8458-83-4: 58.00 грн УДК : 631.0(75) ББК : 41.27я73 Предметні рубрики: Сільськогосподарська продукція-- Якість-- Біохімія Анотація: Біохімія сільськогосподарських культур, стандартизація та управління їх якісними показниками, методи визначення показників якості. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Городній, Микола Михайлович; Мельничук, Сергій Дмитрович; Гончар, Олександр Миколайович; Каленський, Віктор Петрович; Городній, Микола Михайлович \ред.\