Шмальфельд, Ральф.     Калибры оболочек - классификация и технологические особенности [] / Р. Шмальфельд ; пер. с нем. А. Прокопенко // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 2. - С. 42-44 : рис. Рубрики: Ковбасне виробництво--Упаковування Кл.слова (ненормовані): колбасное производство -- упаковка -- ковбасні оболонки -- колбасные оболочки Дод.точки доступу: Прокопенко А., Александр \пер.\ Є примірники у відділах: всього 1 : ВВ (1) Вільні: ВВ (1)