Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 641.5/M67 Назва : Mrs Beeton's book of cookery and household managment Вихідні дані : London: Ward Lock, 1994 Кільк.характеристики :1401 с.: col. pict. Примітки : Текст: англ. ISBN, Ціна 0-7063-7320-0: 6.00 грн УДК : 641.5 ББК : 36.997 Предметні рубрики: Кулінарія Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кулінарні рецети--кулинарные рецепты--кулинария--їжа--еда--домоводство--домоведение--ведення домашнього господарства--ведение домашнего хозяйства--вина Анотація: The most comprehensive cookery book of its type, with over 2000 recipes tried and tested for the modern cook, this new edition preserves all the qualities of Mrs Beeton's original work yet brings it thoroughly up to date. Essential information is given on selection of ingredients together with sound advice on diet and menu planning. All basic methods and techniques are clearly described with the aid of step-by-step illustrations, and Mrs Beeton's invaluable hints and tips throughout will ensure success every time. Beautifully presented, with superb colour photographs of fininshed dishes, the wealth of recipes will provide ideas for all occasions. Примірники :ІН(1) Вільні : ІН(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Jones, Bridget \ed.\