Назва журналу :Мясной бизнес -2018р.,N 1 Цікаві статті : Корж А. П. Биокулинарный инжиниринг в мясной отрасли/ А. П. Корж, Р. Д. ДенискинЮ. Г. Базарнова (стр.26-28) Итальянская салями (стр.33-35) Химия цвета мясных продуктов (стр.36-37) Материалы для производства вакуумных пакетов и их особенности (стр.42-44) Поєднання брендів (стр.46-48) Вербицкий С. Б. Климатическое оборудование/ С. Б. Вербицкий (стр.49-50) Цікаві статті : Дод.точки доступу: Корж, А. П.; Вербицкий, С. Б.; Денискин, Р. Д.; Базарнова, Ю. Г.