|
Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 664.143.2(075)/Д72 Автор(и) : Драгилев, Абрам Иосифович Назва : Оборудование для производства карамели : учеб. пособие для сред. проф.-техн. училищ Вихідні дані : Москва: Легкая и пищевая пром-сть, 1981 Кільк.характеристики :169 с.: рис. Серія: Для кадров массовых профессий Примітки : Лит.: с. 168 Ціна : 0.30 р. УДК : 664.143.2(075) ББК : 36.84 Предметні рубрики: Карамель-- Виробництво Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): производство карамели--виробництво карамелі Анотація: Приведены сведения о технологическом оборудовании для производства карамели. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича |