Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 338.439.4:637.5(0/М25-671729 Автор(и) : Мардар, Марина Ромиківна, Камінський, Анатолій Яковлевич, Дубровін, Феофан Євлампійович Назва : Товарознавство. Товари тваринного походження : навч. посіб. Вихідні дані : Львів: Магнолія 2006, 2018 Кільк.характеристики :294, [2] с.: табл., рис. Серія: Вища освіта в Україні Примітки : Термінолог. покажч.: с. 291-292. - Літ.: с. 293-294 ISBN, Ціна 978-617-574-035-4: 180.00 грн УДК : 338.439.4:637.5(075.8) ББК : 36-9я73 Предметні рубрики: Товарознавство-- Продовольчі товари-- Властивості Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): молочні товари--морозиво--сири--молочні консерви--яєчні товари--м'ясні товари--жирові продукти--рибні продукти--субпродукти--ковбасні вироби--копчені рибні товари--ікра Анотація: Товарознавча класифікація та характеристика основних груп товарів тваринного походження. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Камінський, Анатолій Яковлевич; Дубровін, Феофан Євлампійович; Мардар, Марина Ромиківна \ред.\