Форма документа : Стаття із журналу Шифр видання : Автор(и) : Вербицкий С. Б. Назва : Обработка слизистых и шерстных субпродуктов Місце публікування : Мясной бизнес: МБ : науч.-практ. журнал. - К.: Биопром, 2018. - N 10. - С. 45-48: рис (Шифр mjab/2018/10) Примітки : Библиогр. в конце ст. Предметні рубрики: М'ясне виробництво-- Технології Ключові слова (''Вільн.індекс.''): мясное производство--обладнання обробки субпродуктів--оборудование обработки субпродуктов Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича