Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 664.8-053.2/К 65 Автор(и) : Дмитриева, Елена Тимофеевна, Евстигнеев, Геннадий Михайлович, Марх, Зоя Александровна, Самсонова, Анна Николаевна Назва : Консервы и концентраты для детского питания Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1985 Кільк.характеристики :246 с.: рис., табл. Примітки : Лит.: с. 240-244. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. Ціна : 1.10 р. УДК : 664.8-053.2 ББК : 36.967 Предметні рубрики: Дитяча кулінарія-- Консерви Дитяча кулінарія-- Харчові концентрати Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): детская кулинария--консервы--пищевые концентраты--пищевая ценность продуктов--харчова цінність продуктів--ассортимент консервов детского питания--асортимент консервів дитячого харчування--ассортимент концентратов--асортимент концентратів--сухие смеси--сухі суміші--каши--сухие адаптированные смеси--сухі адаптовані суміші--сухие детские продукты--сухі дитячі продукти Анотація: Рассмотрены ассортимент консервов и концентратов для детского питания, их производство, контроль, используемое оборудование при производстве. Примірники : всього : АБ(1), ВВ(1) Вільні : АБ(1), ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Дмитриева, Елена Тимофеевна; Евстигнеев, Геннадий Михайлович; Марх, Зоя Александровна; Самсонова, Анна Николаевна; Самсонова, Анна Николаевна \ред.\