Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 641.56-053.2/П 80 Автор(и) : Андреенко, Лилия, Блаттни, Цтибор, Галачка, Карел, Гейда С. Назва : Производство продуктов детского питания Паралельн. назви :Vyrobky pro kojeneckou a detskou vyzivu Вихідні дані : Москва: Агропромиздат, 1989 Кільк.характеристики :336 с.: рис., табл. Примітки : Лит.: с. 332-334. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. ISBN, Ціна 5-10-000928-4: 1.50 р. УДК : 641.56-053.2 ББК : 36.967 Предметні рубрики: Дитяча кулінарія-- Технології Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): детская кулинария--роль молока в питании--значення молока в харчуванні--детские молочные продукты--детячі молочні продукти--детские плодоовощные консервы--дитячі плодоовочеві консерви--зерновые продукты детского питания--зернові продукти дитячого харчування--мясные продукты детского питания--м'ясні продукти дитячого харчування Анотація: Рассмотрены ассортимент, пищевая ценность, технология продуктов для детского питания на основе молока, мяса, фруктов, овощей и зерновых культур. Примірники : всього : ВВ(1), АБ(1), ФОНД(1) Вільні : ВВ(1), АБ(1), ФОНД(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Андреенко, Лилия; Блаттни, Цтибор; Галачка, Карел; Гейда, С.; Крашенинина, П. Ф. \ред.\; Блаттна, Я. \ред.\; Дедка, М. \ред.\; Холодова, И. В. \пер.\ |