Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 664:615.9](075.8)/Л12 Автор(и) : Воронов, Станіслав Андрійович, Стецишин, Юрій Богданович, Панченко, Юрій Васильович, Когут, Ананій Михайлович Назва : Лабораторний практикум з токсикології продуктів харчування : навч. посіб. Вихідні дані : Львів: Вид-во Львів. політехніки, 2018 Кільк.характеристики :191, [1] с.: рис., табл. Колективи : Міністерство освіти і науки України, Національний університет "Львівська політехніка" Примітки : Бібліогр. в кінці розд. ISBN, Ціна 978-966-941-214-0: 120.00 грн УДК : 664:615.9](075.8) ББК : 36.1я73 Предметні рубрики: Харчові продукти-- Токсикологія-- Лабораторні роботи Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): якість продуктів харчування--біотрансформація речовин--нітрогеновмісні шкідливі речовини--нітрати--токсична дія металів--токсикологія радіонуклідів--токсикологія природних токсикантів--токсикологія гідроксиметилфурфуролу--токсикологія грибних токсинів--токсикологія алколоїдів чаю--токсикологія алколоїдів кави--токсикологія етилового спирту--токсикологія компонентів парфумерних засобів--токсикологія харчових добавок--токсикологія харчових продуктів Анотація: Методи якісного та кількісного аналізу основних ксенобіотиків продуктів харчування. Примірники :ВВ(1) Вільні : ВВ(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Воронов, Станіслав Андрійович; Стецишин, Юрій Богданович; Панченко, Юрій Васильович; Когут, Ананій Михайлович; Воронов, Станіслав Андрійович \ред.\; Міністерство освіти і науки України; Національний університет "Львівська політехніка"