Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 621.1(075)/О-76 Автор(и) : Остапчук, Микола Васильович, Сердюк Л.В., Овсянникова Л.К. Назва : Система технологій : навч. посібник Вихідні дані : К.: Центр учбов. л-ри, 2007 Кільк.характеристики :368 с.: рис., табл. Примітки : Л-ра: с. 363-365 ISBN, Ціна 978-966-364-498-1: 043.20 грн УДК : 621.1(075) ББК : 30.6я73 Предметні рубрики: Загальна технологія-- Проекти Технологія харчових виробництв-- Харчові продукти Географіч. рубрики: Анотація: Закономірності, перспективи розвитку та принципи керування технологічними процесами, оцінки якості розвитку технологій. Примірники : всього : ВВ(1), ФОНД(1) Вільні : ВВ(1), ФОНД(1) Утримувачі документа: ЖОУНБ Дод.точки доступу: Сердюк, Л.В.; Овсянникова, Л.К.