Форма документа : Стаття зі збірника (однотомник) Шифр видання : Автор(и) : Лісогурська О. В., Кривий М. М., Лісогурська Д. В., Фурман С. В. Назва : Ветеринарно-санітарна оцінка ріпакового меду, виробленого в умовах Житомирського Полісся Колективи : Міністерство освіти і науки України, Житомирський національний агроекологічний університет, Федерація органічного руху України, Поліський центр органічного виробництва "Полісся Органік" Місце публікування : Матеріали VІІ Міжнародної науково-практичної конференції "Органічне виробництво і продовольча безпека", 23-24 травня 2019 р./ М-во освіти і науки України, Житомир. нац. агроекол. ун-т, Федерація орган. руху України, Поліс. центр орган. вир-ва "Полісся Органік". - Житомир: ЖНАЕУ, 2019. - С. 115-119: табл. - ISBN 978-617-7684-18-2 (Шифр 338.439.4-049.5(477)/О-64-910831). - ISBN 978-617-7684-18-2 Примітки : Літ. в кінці ст. УДК : 338.439.4-049.5(477.42) ББК : 65.9(4УКР-4ЖИТ)32 Предметні рубрики: Бджолині продукти-- Мед-- Характеристики --Житомирська область Географіч. рубрики: Житомирська область-- Бджолині продукти-- Мед-- Характеристики Ключові слова (''Вільн.індекс.''): ріпаковий мед--монофлорність--кристалізація--органолептичні показники Анотація: Ріпаковий мед, вироблений в умовах Житомирського Полісся, білого, світло-жовтого і жовтого кольору, не гіркий і приємний на смак, за показниками якості віідповідає вищому гатунку, а за показниками безпечності - вимогам державного стандарту. Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Скидан, Олег \ред.\; Раманаускас, Юлюс \ред.\; Романчук, Людмила \ред.\; Бойко, Анатолій \ред.\; Лісогурська, О. В.; Кривий, М. М.; Лісогурська, Д. В.; Фурман, С. В.; Міністерство освіти і науки України; Житомирський національний агроекологічний університет; Федерація органічного руху України; Поліський центр органічного виробництва "Полісся Органік"