Форма документа : Однотомне видання Шифр видання : 36.991/Ц 58 Автор(и) : Циганенко, Віктор Олексійович, Здобнов, Олексій Іванович, Селезньов, Віктор Кіндратович Назва : Домашні кондитерські вироби . -2-ге вид., стер. Вихідні дані : Київ: Техніка, 1993 Кільк.характеристики :237 с.: кол. іл., рис. Примітки : Дод.: с. 232-234 ISBN, Ціна 5-335-01244-7: 7000.00 грн ББК : 36.991 Предметні рубрики: Кондитерські вироби-- Домашнє приготування Географіч. рубрики: Ключові слова (''Вільн.індекс.''): кухонний посуд, інвентар--сировина для кондитерських виробів--вироби із дріжджового тіста--вироби із листкового тіста--торти--цукристі напівфабрикати--жельовані фрукти--марципан--креми--морозиво--парфе--пудинги--варення--діабетичні кондитерські вироби--оформлення кондитерських виробів Анотація: Наведені різноманітні рецепти кондитерських виробів - від найпростіших і дешевих до складних, вигадливих. Примірники : всього : ВВ(5) Вільні : ВВ(5) Утримувачі документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Дод.точки доступу: Здобнов, Олексій Іванович; Селезньов, Віктор Кіндратович