Поисковый запрос: <.>II=mjab/2019/5<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
>1. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Мокряков, Андрей. Обзор рынка индейки Украины [] / А. Мокряков> // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 5. - С. 20-24 : рис., табл.
Рубрики: М'ясні продукти--Індички--Ринок (екон.)--Україна фывфывфыв: мясные продукты -- индейки
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Фещенко, Юрий. Качественное мясо - успешные продажи [] / Ю. Фещенко> // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 5. - С. 26-27 : рис.
Рубрики: М'ясні продукти--Якість фывфывфыв: мясные продукты -- качество -- биологически безопасные продукты -- біологічно безпечні продукти -- инновационные технологии выращивания птицы -- інноваційні технології вирощування птиці -- мясо без антибиотиков -- м'ясо без антибіотиків
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Шубина, Галина. Индейка и продукты переработки: тенденции и перспективы [] / Г. Шубина> // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 5. - С. 28-32 : рис.
Рубрики: Індички--Ринок (екон.) фывфывфыв: индейка -- рынок
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Пищевые белки и их свойства []> // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 5. - С. 36-37 : рис.
Рубрики: Білки--Функції фывфывфыв: белки -- функции -- харчова цінність білків -- пищевая ценность белков -- денатурация белков -- денатурація білків
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Взаимодействие порошка сыворотки, l-каррагинана и жиров, а также их влияние на физические показатели структуры и органолептические свойства различных рецептур колбасы из мяса индейки [] / Н. Зуари [и др.]> // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 5. - С. 38-41 : рис., табл. - Библиогр. в конце ст.
Рубрики: Ковбасне виробництво--Індички--Інгредієнти фывфывфыв: колбасное производство -- индейка -- мясо индейки -- м'ясо індички
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Доп.точки доступа: Зуари, Насим; Айади, М. А.; Гадж-Тайеб, Сахир; Фриха, Ф.; Антиа, Х. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Коваль, Алина Леонидовна. Моющие и дезинфицирующие средства TM VILUSA: испанское качество по белорусской цене [] / А. Л. Коваль> // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 5. - С. 48-49 : рис.
Рубрики: М'ясне виробництво--Миючі засоби фывфывфыв: мясное производство -- моющие средства
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Правильное охлаждение - решающий фактор для качества мяса []> // Мясной бизнес : МБ : науч.-практ. журнал. - 2019. - N 5. - С. 54-55 : рис.
Рубрики: М'ясо--Охолодження фывфывфыв: мясо -- охлаждение -- технології охолодження м'яса -- технологии охлаждения мяса
Держатели документа: ЖОУНБ ім. О. Ольжича Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ВВ (1) Свободны: ВВ (1)
Найти похожие
|
|