Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=вторинна сировина птахопереробного виробництва<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5(075.8)/П31
Автор(ы) : Пешук, Людмила Василівна
Заглавие : Технологія переробки вторинних продуктів м'ясної галузі : підручник
Выходные данные : Київ: Центр учб. літ., 2018
Колич.характеристики :365, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Національний університет харчових технологій
Примечания : Глосарій: с. 357-359. - Літ.: с. 360-365
ISBN, Цена 978-617-673-733-9: 245.00 грн
УДК : 637.5(075.8)
ББК : 36.92я73
Предметные рубрики: М'ясне виробництво-- Переробка-- Технологія
Ветеринарна санітарія
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): ветеринарно санітарні вимоги--збирання крові--переробка крові--переробка кісток--скелет сільськогосподарських тварин--жир-сирець--ендокринно-ферментна сировина--колаген-кератинова сировина--вторинна сировина птахопереробного виробництва--кормова продукція--використання відходів
Аннотация: Характеристика вторинної сировини м'ясної галузі, описані методи її збирання та переробки для отримання лікувальних, кормових та технічних продуктів.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)