Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=дозувально-формувальне устаткування<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.54:640.43(075/Д71-624173
Автор(ы) : Доценко В. Ф., Губеня В. О.
Заглавие : Устаткування закладів ресторанного господарства : підручник
Выходные данные : Київ: Кондор, 2016
Колич.характеристики :635, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Міністерство освіти і науки України, Національний університет харчових технологій
Примечания : Дод.: с. 570-633. - Л-ра: с. 634-635
ISBN, Цена 978-617-7458-03-5: 340.00 грн
УДК : 641.54:640.43(075)
ББК : 36.995я73
Предметные рубрики: Громадське харчування-- Обладнання
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): технологічна машина--електросилове обладнання--механічне устаткування--сортувально-калібрувальне устаткування--чищення овочів--подрібнення продуктів--миття сировини--місильно-перемішувальне устаткування--дозувально-формувальне устаткування--універсальні машини--теплове устаткування--варочне устаткування--устаткування для смаження--пекарські шафи--жарові шафи--холодильне обладнання--спеціалізоване холодильне устаткування--немеханічне устаткування
Аннотация: Будова та принцип роботи механічного, теплового, холодильного та немеханічного устаткування закладів ресторанного господарства.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/Т 19
Автор(ы) : Тарасенко, Ігор Іванович
Заглавие : Устаткування закладів ресторанного господарства (механічне) : опорний конспект лекцій
Выходные данные : К.: КНТЕУ, 2010
Колич.характеристики :57 с.: рис., табл.
Примечания : Л-ра: с. 57
Цена : 41.00 грн
УДК : 641/642
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Ресторани-- Обладнання
Географич. рубрики:
Аннотация: Різноманітні за принципом дії і конструктивним виконанням устаткування ресторанів.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)