Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=качество муки<.>

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7:658.562(/Т 60-251636
Автор(ы) : Торжинская, Лидия Романовна, Яковенко, Валентин Арсентьевич
Заглавие : Технохимический контроль хлебопродуктов : учебник для вузов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :309 с.: рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
Примечания : Прил.: с. 386-394. - Лит.: с. 395. - Предм. указ.: с. 396-397
Цена : 1.10 р.
УДК : 664.6/.7:658.562(075.8)
ББК : 36.83я73
Предметные рубрики: Хлібні вироби-- Технічний контроль
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): производственно-технологическая лаборатория--виробничо-технологічна лабораторія--очистка зерна--очищення зерна--вентилирование зерна--вентилювання зерна--обработка семян--обробка насіння--качество муки--якость борошна--баланс помола--качество крупы--якость крупи--качество комбикормов--якость комбікормів--стандартизация продукции--стандартизація продукції--государственная хлебная инспекция--державна хлібна інспекція
Аннотация: Освещены вопросы организации технохимического контроля, стандартизации и качества хлебной продукции.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)