Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=контроль якості сировини<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.143я2/С74
Автор(ы) : Ивашин, Дмитрий Сергеевич, Катина, Зоя Федоровна, Рыбачук, Игорь Захарович, Бутенко, Людмила Тимофеевна
Заглавие : Справочник по заготовкам лекарственных растений . -5-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Киев: Урожай, 1986
Колич.характеристики :276 с.: рис., табл.
Примечания : Прил.: с. 258-264. - Лит.: с.265-267. - Алф. указ.: с. 268-276. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Цена : 2.70 р.
ББК : 42.143я2
Предметные рубрики: Лікарські рослини-- Заготівля
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--заготовка--биология лекарственных растений--біологія лікарських рослин--сбор лекарственных растений--збирання лікарських рослин--охрана лекарственных растений--охорона лікарських рослин--сушка лекарственного сырья--сушіння лікарської сировини--контроль качества сырья--контроль якості сировини--хранение лекарственного сырья--зберігання лікарської сировини
Аннотация: Сведения о дикорастущих и культивируемых лекарственных растениях: ботаническая характеристика, условия произрастания, рекомендации по технике сбора, сушки, хранения сырья, требования к качеству сырья.
Экземпляры : всего : ВВ(1), ФОНД(1)
Свободны : ВВ(1), ФОНД(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.87(035)/С 74
Автор(ы) : Алимова, Тайра Жианшиновна, Гуляев, Валентин Николаевич, Захаренко, Татьяна Сергеевна, Кац, Зинаида Абрамовна
Заглавие : Справочник для работников лабораторий пищеконцентратного и овощесушильного производств
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :208 с.: рис., табл.
Примечания : Лит.: с. 204. - Авт. зазначено на звороті ти. арк.
Цена : 0.75 р.
УДК : 664.87(035)
ББК : 36.97я2 + 36.910я2
Предметные рубрики: Харчові виробництва-- Лабораторії
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): пищевое производство--производственная лаборатория--виробнича лабораторія--лабораторные приборы--лабораторні прибори--физико-химические показатели качества продукции--фізико-хімічні показники якості продукції--контроль качества сырья--контроль якості сировини--контроль качества готовой продукции--контроль якості готової продукції--микробиологический контроль--мікробіологічний контроль--санитарный контроль--санітарний контроль
Аннотация: Приведены методики исследования продукции пищеконцентратного и овощесушильного производства.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6(075.8)/П69
Автор(ы) : Дробот В. І., Юрчак В. Г., Арсеньєва Л. Ю., Білик О. А.
Заглавие : Практикум з технологічних розрахунків у хлібопекарському виробництві : [навч. посібник
Выходные данные : К.: Кондор, 2016
Колич.характеристики :329, [1] с.: табл.
Коллективы : Міністерство освіти і науки України, Національний університет харчових технологій
Примечания : Л-ра: с. 280-282. - Дод.: с. 283-321. - Предм. покажч.: с. 322-324. - Авт. зазначено на звороті тит. арк.
ISBN, Цена 978-617-7278-70-1: 200.00 грн
УДК : 664.6(075.8)
ББК : 36.83я73
Предметные рубрики: Хлібопекарське виробництво-- Розрахунки
Географич. рубрики:
фывфывфыв (''Своб.индексиров.''): розрахунок продуктивності печей--витрати сировини--втрати виробничі--дріжджі--хлібна закваска--калорійність хліба--хлібопекарське обладнання--бубличні вироби--контроль якості сировини--розрахунок виробничих рецептур
Аннотация: Викладено теоретичні основи і сутність розрахунків у хлібопекарському виробництві.
Экземпляры :ВВ(1)
Свободны : ВВ(1)
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)