Зведений каталог Житомирської обласної універсальної наукової бібліотеки ім. О. Ольжича та бібліотек Житомирської області

Про нас

Електронний депозитарій LIBO

Зведений каталог України

Базы данных

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича- результаты поиска

Вид поиска

Електронний каталог ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Цінні та рідкісні видання ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Звягельська бібліотека ЗМР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=кухні<.>

Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-66

641.56(=581)
Ж 78

Жоголева, Елена Евгеньевна.
Китайская кухня [] / Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 191 с. : рис. - ISBN 5-10-002225-6 : 3.00 р.

УДК

641.56(=581)

ББК 36.997(3)
Рубрики: Кухня китайська--Рецептура--Популярні видання

фывфывфыв:
кухня китайская -- история китайской кухни -- історія китайської кухні -- овощные блюда -- овочеві страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из птицы -- страви із птиці -- блюда из яиц -- страви із яєць -- блюда из рыбы -- страви із риби -- блюда из нерыбных продуктов моря -- страви із нерибних продуктів моря -- супы -- супи -- блюда из риса -- страви із рису -- изделия из теста -- вироби з тіста -- китайские закуски -- китайські закуски
Аннотация: Книга знакомит читателя с особенностями, методами и приемами китайской кухни.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Жоголев, Дмитрий Анатольевич
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

37.279
М74

Мой дом. Оборудование прихожей, кухни, ванной [] / [сост. А. В. Пекур]. - Київ : Будівельник, 1994. - 89 с. : рис. - ISBN 5-7705-0608-3 : 10000.00 крб

ББК 37.279
Рубрики: Житло--Практичні посібники

фывфывфыв:
жилище -- оборудование прихожей -- обладнання передпокою -- облицовочные материалы прихожей -- облицювальні матеріали передпокою -- обстановка кухни -- обстановка кухні -- кухонное оборудование -- кухонне обладнання -- освещение кухни -- освітлення кухні -- столовый угол -- столовий куток -- оборудование ванны -- обладнання ванни -- облицовочные материалы ванной -- облицювальні матеріали ванної -- ремонт оборудования ванны -- ремонт обладнання ванни
Аннотация: Предложены неординарные подходы к решению оборудования прихожей, кухни, ванной.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Пекур, А. В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

641.56(100)
В 68

Волощук, Георгий Алексеевич.
Особенности кухни народов мира [] / Г. А. Волощук, А. В. Ничипоренко. - 2-е изд., доп. - Киев : Рэклама, 1990. - 128 с. : фот. - Предм. указ.: с. 122-124. - ISBN 5-88520-049-1 : 1.10 р.

УДК

641.56(100)

ББК 36.997
Рубрики: Національні кухні--Рецептура--Популярні видання
фывфывфыв:
национальные кухни -- кухня стран Европы -- кухня країн Європи -- кухня стран Азии -- кухня країн Азії -- кухня стран Америки -- кухня країн Америки -- кухня стран Африки -- кухня країн Африки -- кухня стран Австралии -- кухня країн Австралії -- кухня стран Океании -- кухня країн Океанії
Аннотация: В книге рассказывается об исторически сложившихся особенностях питания различных народов мира, даются рецепты приготовления национальных блюд.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Ничипоренко, Александр Васильевич
Экземпляры всего: 3
ФОНД (2), ВВ (1)
Свободны: ФОНД (2), ВВ (1)
Найти похожие

641.5(031)
Г 93

Губа, Николай Иванович.
Кулинария [] : справ. пособие / Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев. - 2-е изд., стереотип. - Киев : Вища шк., Голов. изд-во, 1987. - 263 с. : рис. - Прил.: с. 261-262. - Лит.: с. 263. - 3.30 р.

УДК

641.5(031)

ББК 36.99я2
Рубрики: Кулінарія--Рецепти--Довідкові видання

фывфывфыв:
кулинария -- рецепты -- обработка продуктов -- обробка продуктів -- организация работы на кухне -- організація роботи на кухні -- супы -- супи -- соусы -- соуси -- блюда из круп -- страви із крупи -- овощные блюда -- овочеві страви -- грибные блюда -- грибні страви -- блюда из рыбы -- страви із риби -- блюда из мяса -- м'ясні страви -- блюда из яиц -- страви із яєць -- блюда из творога -- страви із сиру -- холодные блюда -- холодні страви -- горячие закуски -- гарячі страви -- изделия из теста -- вироби із тіста -- сладкие блюда -- солодкі страви -- напитки -- напої -- питание детей -- харчування дітей -- питание подростков -- харчування підлітків -- национальные блюда -- національні страви -- этикет за столом -- етикет за столом
Аннотация: Рассмотрены процессы первичной обработки продуктов, даны полезные советы по приготовлению блюд, в том числе блюд национальных кухонь.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Лазарев, Борис Георгиевич
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

641.55(47+57)
П 64

Похлебкин, Вильям Васильевич.
Национальные кухни наших народов. (Основные кулинарные направления, их история и особенности) [] : рецептура / В. В. Похлебкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 605 с. : рис. - ISBN 5-10-001834-8 : 12.00 крб

УДК

641.55(47+57)

664.5
П 85

Пряности, специи, приправы [] / [сост. А. Д. Мильская ; худож.-оформ.: Б. Ф. Бублик, С. И. Правдюк]. - Харьков : Фолио, 2001. - 414 с. : рис., табл. - (Домашняя кухня). - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - Лит.: с. 412-413. - ISBN 966-03-1243-1 : 5.00 грн

УДК

664.5

ББК 36.997
Рубрики: Прянощі--Популярні видання

фывфывфыв:
пряности -- история пряностей -- історія прянощів -- пряноароматические растения -- пряноароматичні рослини -- пряности и национальные кухни -- прянощі і національні кухні -- пряные смеси -- суміші прянощів -- искусственные пряные снадобья -- штучні пряні зілля -- хранение пряностей -- зберігання прянощів
Аннотация: Приведено около 500 рецептов блюд, имеющих экзотический, тонкий вкус и неповторимый аромат за счет использования пряностей, приправ, специй.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Мильская, Алла Дмитриевна \сост.\; Бублик, Б. Ф. \худож. .\; Правдюк, С. И. \худож.\
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

641.56(=411.21)
Е 30

Егошкин, Валерий Евгеньевич.
Кухня народов арабского Магриба [] / В. Е. Егошкин. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 383 с. : рис. - ISBN 5-10-000182-8 : 1.70 р.

УДК

641.56(=411.21)

ББК 36.997(3)
Рубрики: Кухня арабська--Рецептура--Популярні видання

фывфывфыв:
кухня арабская -- рецепты -- кухня Алжира -- кухня Алжиру -- кухня Ливии -- кухня Лівії -- кухня Мавритании -- кухня Мавританії -- кухня Туниса -- кухня Тунісу -- ритуальная пища -- ритуальні страви -- история магрибинской кухни -- історія магрибінської кухні
Аннотация: Книга знакомит с кулинарным искусством стран Магриба, содержит интересные рецепты разнообразных блюд и изделий.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

641.56(=512.154)
З-38

Захарова, Наталья Владимировна.
Искусство китайской кулинарии [] / Н. В. Захарова. - Москва : Изд-во МГУ, 1992. - 48 с. - Лит.: с. 47. - ISBN 5-211-02515-6 : 4.37 крб.

УДК

641.56(=512.154)

ББК 36.997(3)
Рубрики: Кухня китайська--Рецепти--Популярні видання

фывфывфыв:
кухня китайская -- рецепты -- кухни китайских провинций -- кухні китайських провінцій -- праздничные китайские блюда -- св'яткові китайські блюда -- китайская лапша -- китайська лапша -- китайские напитки -- китайські напої
Аннотация: Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной страны через рассказ о китайской кухне.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ФОНД (1)
Свободны: ВВ (1), ФОНД (1)
Найти похожие

Поташ, Анатолій.
У кухні з технікою "ASKO" пануватиме дух Скандинавії [] / А. Поташ // Меблеві технології. - 2018. - N 1. - С. 30-35 : фот. кол.
Рубрики: Кухонні меблі--Побутова техніка
фывфывфыв:
шведська компанія "ASKO" -- духові шафи -- варильні панелі -- газові варильні панелі -- витяжки

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

Найти похожие

10.

641.5(100)
О-97

Ощипок, І. М.
Кухні народів світу [] : навч. посіб. / І. М. Ощипок, П. Х. Пономарьов, М. І. Філь. - Львів : Магнолія 2006, 2018. - 244, [2] с. : табл. - (Вища освіта України). - Літ.: с. 243-244. - ISBN 978-617-574-111-5 : 160.00 грн

УДК

641.5(100)

ББК 36.997(0)
Рубрики: Національні кухні--Рецептура--Зарубіжні країни--Навчальні видання для вищої школи

фывфывфыв:
традиції приготування страв -- традиції споживання страв -- особливості харчування -- характеристика національних страв -- кухні країн Європи -- кухні країн Азії -- кухні країн Північної Америки -- кухні країн Південної Америки -- кухні країн Африки -- обслуговування туристів -- особливості харчування іноземних туристів -- види сніданків
Аннотация: Загальнонаціональні й регіональні кухні народів країн світу: способи приготування і особливості споживання страв, а також організація, форми, системи і методи обслуговування іноземних туристів.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Пономарьов, П. Х.; Філь, М. І.
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

11.

025.171(477-25)(066)
Р85

    Рукописна та книжкова спадщина України [Текстььь] : археогр. дослідж. унікальних арх. та бібл. фондів / Нац. акад. наук України, Нац. б-ка України ім. В. І. Вернадського, Ін-т рукопису; [редкол.: Л. А. Дубровіна (відповід. ред.) та ін.]. - К. : НБУВ, 1996 - . - ISSN 2222-4203.
   Вип. 20. - 2016. - 528, [8] с. - Бібліогр. в підрядковій прим. - Літ. в кінці ст. - ISBN 978-966-02-8118-9 : 99.08 грн
    Содержание:
Тарасенко, М. О. Невідомі фотографії давньоєгипетського папірусу з бібліотеки О. Браницького : (ІР НБУВ, ф. XXIV, № 2702) / М. О. Тарасенко. - С .3-21. - Бібліогр. в кінці ст. : ил.
Булатова, С. О. Рукописна книга XVIII ст. з історії старопольської кухні "Zbior dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia" з фондів Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського / С. О. Булатова. - С .22-42. - Бібліогр. в кінці ст.
Чернухин, Е. К. Записки "османского дипломата" о событиях в Польше 1766-1767 гг. в греческой рукописи из фондов Национальной библиотеки Украины имени В. И. Вернадского / Е. К. Чернухин. - С .43-57. - Библиогр. в конце ст.
Рудакова, Ю. К. Примірники видань творів Лазаря Барановича латинським шрифтом у фонді Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського / Ю. К. Рудакова. - С .58-89. - Бібліогр. в кінці ст.
Курганова, О. Ю. Поетична молитва як "текст у тексті" в українських кириличних виданнях доби Бароко / О. Ю. Курганова. - С .90-101. - Бібліогр. в кінці ст.
Герасімова, Т. В. Документальна спадщина українських істориків авіації та авіаконструкторів з фондів Інституту рукопису НБУВ: джерелознавчий аспект / Т. В. Герасімова. - С .102-111. - Бібліогр. в кінці ст.
Бондар, М. А. Попримірникові каталоги кириличних стародруків як унікальне джерело історико-краєзнавчих досліджень / М. А. Бондар. - С .112-121. - Бібліогр. в кінці ст.
Березовська, О. В. Склад та інформативність архівного фонду Інституту зоології ім. І. І. Шмальгаузена НАН України (2006-210) / О. В. Березовська. - С .122-132. - Бібліогр. в кінці ст.
Корчемна, І. С. Особовий архівний фонд книго- та бібліотекознавця Федора Захаровича Шимченка (1922-1989): структура та інформаційна складова / І. С. Корчемна. - С .133-139
Соколов, В. Ю. Видання та рукописи з астрономії в книжкових зібраннях в Україні у XVIII ст. / В. Ю. Соколов. - С .140-174. - Бібліогр. в кінці ст.
Мяскова, Т. Є. Провенієнції на книгах з історико-культурного фонду "Віленська медико-хірургічна академія" Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського як джерело вивчення історії формування фонду Наукової бібліотеки академії / Т. Є. Мяскова. - С .175-190. - Бібліогр. в кінці ст. : ил.
Афанасьєва, З. Б. Київське перше комерційне училище та його бібліотека: історія створення і подальша доля книгозбірні (1896-1934) / З. Б. Афанасьєва. - С .191-203. - Бібліогр. в кінці ст.
Алєксєєнко, М. В. Приватні дари викладачів Рішельєвського ліцею - важлива складова фонду ліцейської бібліотеки в Одесі / М. В. Алєксєєнко. - С .204-221. - Бібліогр. в кінці ст.
Волощенко, В. А. Крехівський устав XVII ст.: кодикологічний опис пам'ятки / В. А. Волощенко. - С .222-231. - Бібліогр. в кінці ст.
Дубровіна, Л. А. Бібліотеки в системі інституцій національної пам'яті України та національної культурної спадщини / Л. А. Дубровіна. - С .232-251. - Бібліогр. в кінці ст.
Матяш, І. Б. Український дипломатичний архів як джерело дослідження історії консульської служби / І. Б. Матяш. - С .252-266. - Бібліогр. в кінці ст.
Шип, Н. А. Слов'янська тематика в документах Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського / Н. А. Шип. - С .267-293. - Бібліогр. в кінці ст.
Кашеварова, Н. Г. Бібліотеки України під час окупації періоду Другої світової війни : (за донесеннями німецького бібліотекаря Олександра Гімпеля) / Н. Г. Кашеварова. - С .294-326. - Бібліогр. в кінці ст.
Фрис, В. Я. Книжна культура в Україні XI-XVI ст.: термінологія і проблеми / В. Я. Фрис. - С .327-339. - Бібліогр. в кінці ст.
Василюк, О. Д. Бібліографічні джерела в науковій спадщині Агатангела Кримського / О. Д. Василюк. - С .340-349. - Бібліогр. в кінці ст.
Зуб, Н. М. Епістолярій родини Бібікових про події на Кавказі середини XIX ст. : (за матеріалами Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського) / Н. М. Зуб. - С .350-365. - Бібліогр. в кінці ст.
Ліхачова, О. Є. Джерельна база дослідження наукової біографії педагога та освітянина О. І. Георгієвського (1830-1911) / О. Є. Ліхачова. - С .378-390. - Бібліогр. в кінці ст.
Гуль, О. М. Діяльність фірми "Леон Ідзіковський" : (книготоргівля, книго- та нотовидання, приватна публічна бібліотека) / О. М. Гуль. - С .391-400. - Бібліогр. в кінці ст.
Мицик, о. Юрій. З документації київських монастирів XVII-XVIII ст. : (26 документів з церковного, соціально-економічного, політичного та повсякденного життя Гетьманщини) / о. Ю. Мицик. - С .401-427. - Бібліогр. в кінці ст.
Чернухін, Є. К. Автографи св. Ігнатія Маріупольського з фондів Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського / Є. К. Чернухін, О. Б. Кульчинський. - С .428-439. - Бібліогр. в кінці ст.
Мицик, отець Юрій. Літописець Видубицького монастиря початку XVIII ст. / о. Ю. Мицик, І. Ю. Тарасенко. - С .457-468. - Бібліогр. в кінці ст.
Клименко, І. В. Бібліографічний покажчик "Друковані праці Б. С. Бутника-Сіверського" як джерело до вивчення наукової діяльності українського мистецтвознавця / І. В. Клименко. - С .469-477. - Бібліогр. в кінці ст.
Рибачок, О. М. Європейський досвід формування електронних ресурсів історико-культурної спадщини / О. М. Рибачок. - С .478-487. - Бібліогр. в кінці ст.
Затока, Л. П. Стабілізація бібліотечних документів: експериментальні дослідження та перспективи впровадження / Л. П. Затока [та ін.]. - С .488-508. - Бібліогр. в кінці ст.
Другие авторы: Баляниця Н. П., Мозгова С. Г., Суббота А. Г., Чуєнко А. І., Письменна Ю. Б.

УДК

025.171(477-25)(066)

ББК 78.368.342(4УКР-2К)
Рубрики: Бібліотечні фонди--Рукописи--Історія--Україна--Наукові видання

фывфывфыв:
книжкові фонди -- архівні фонди -- книжкові колекції -- книжкові зібрання -- кодикологія -- кодикографія -- публікація документів -- інформаційні технології -- архівна справа -- електронні ресурси -- бібліотечні технології -- рукописна книга
Аннотация: До збірника увійшли археографічі, джерелознавчі, архівознавчі, кодикологічні студії, статті з історії книжкових колекцій та зібрань, публікації документів, які висвітлюють різні аспекти вивчення рукописної та книжкової спадщини України.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Дубровіна, Л. А. \ред.\; Боряк, Г. В. \ред.\; Попик, В. І. \ред.\; Онищенко, О. С. \ред.\; Суббота, А. Г.; Чуєнко, А. І.; Письменна, Ю. Б.; Національна академія наук України; Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського; Інститут рукопису
Экземпляры всего: 3
ФОНД (1), БГ (1), ЧЗ (1)
Свободны: ФОНД (1), БГ (1), ЧЗ (1)
Найти похожие

12.

Задорога, Анатолій.
У кожній кухні має бути екслюзив [] / А. Задорога // Меблеві технології. - 2018. - N 1. - С. 26-28 : фот. кол.
Рубрики: Кухонні меблі
фывфывфыв:
меблеві тренди -- дизайн кухонних меблів -- італійські кухонні меблі

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

Найти похожие

13.

641.56(100)
Р78

Ростовський, Володимир Сергійович.
Кухні народів світу [] : підручник / В. С. Ростовський. - Київ : Кондор, 2018. - 501, [1] с. - ISBN 978-617-7228-78-7 : 335.00 грн

УДК

641.56(100)

ББК 36.99
Рубрики: Кухня--Національні традиції--Навчальні видання

фывфывфыв:
національні кухні народів Європи -- національні кухні народів Азії -- національні кухні народів Америки -- національні кухні народів Африки -- національні кухні народів Австралії -- національні кухні народів Океанії
Аннотация: Оригінальний набір продуктів, що становить основу тієї чи іншої національної кухні, визначається тим, що дають природа та матеріальне виробництво.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

14.

641/642
А 35

Азбука питания [] / [сост. Т. А. Комарова]. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 688 с. : рис., табл. - (Сельская семья: культура, эстетика, быт). - Уклад. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 680-682. - Лит.: с. 683. - ISBN 5-620-00195-4 : 7.00 р.

УДК

641/642

ББК 36.99
Рубрики: Кулінарія--Рецептура--Практичні посібники

фывфывфыв:
кулинария -- полноценная пища -- повноцінна їжа -- разумная кулинария -- розумна кулінарія -- бутерброды -- бутерброди -- супы -- супи -- рыбные блюда -- рибні страви -- мясные блюда -- м'ясні страви -- блюда из овощей -- страви із овочів -- грибные блюда -- грибні страви -- молочные блюда -- молочні страви -- крупяные блюда -- круп'яні страви -- мучные блюда -- борошняні страви -- напитки -- напої -- домашние сладости -- домашні солодощі -- национальные кухни -- національні кухні -- культура питания -- культура харчування -- блюда для тучных людей -- страви для повних людей
Аннотация: Эта книга составлена из разных источников, касающихся вопросов рационального питания человека.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Комарова, Тамара Андреевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

15.

37.279
Т93

Тысяча и один совет [] / сост. В. Н. Иванчук. - Киев : Орион, 1995. - 255 с. : рис. - ISBN 5-7707-6109-1 : 4.50 грн

ББК 37.279
Рубрики:

фывфывфыв:
обустройство прихожей -- облаштування передпокою -- уют в гостиной -- затишок в вітальні -- обустройство кухни -- облаштування кухні -- пользование кладовой -- користування коморою -- ведение домашнего хозяйства -- ведення домашнього господарства -- изготовление самодельных устройств -- виготовлення саморобних пристроїв
Аннотация: Даны советы по ведению домашнего хозяйства, обустройству квартиры, проведении мелкого ремонта одежды, обуви, мебели, бытовой техники.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Иванчук, В. Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

16.

37.279
П59

Поради новоселу [] / Г. І. Середа [та ін.]. - Київ : Урожай, 1995. - 224 с. : рис. - ISBN 5-337-01339-4 : 350000.00 крб

ББК 37.279
Рубрики: Житло--Поради--Довідкові видання

фывфывфыв:
благоустрій житла -- штукатурні роботи -- малярні роботи -- наклеювання шпалер -- облицювання плиткою -- обладнання кухні -- догляд за сантехнікою -- догляд за підлогами -- догляд за вікнами -- упорядкування балкону
Аннотация: Наведено практичні поради та "маленькі хитрощі", як впорядкувати своє житло власними силами, полегшити працю при заселенні нової квартири.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Середа, Григорій Іванович; Резницький, Борис Тамхунович; Дмитрієнко, Тетяна Борисівна; Середа, Катерина Григорівна
Экземпляры всего: 2
ВВ (2)
Свободны: ВВ (2)
Найти похожие

17.

641/642(44)
Л33

Лебовіц, Девід.
Солодке життя в Парижі [] = The sweet life in Paris / Девід Лебовіц ; [пер. з англ. О. Голуб]. - Харків : Vivat, 2019. - 318, [2] с. : іл. - (Дозвілля). - Прим.: с. 309-318. - ISBN 978-966-942-799-1 : 135.00 грн

УДК

641/642(44)

ББК 36.99(4ФРА)
Рубрики: Кулінарія--Франція--Популярні видання

фывфывфыв:
державна програма 2020 -- культура харчування французів -- спосіб життя французів -- французька мова -- французька система охорони здоров'я -- національні звички французів -- овочі у харчуванні французів -- перші страви -- холодні страви -- м'ясні страви французів -- споживання сирів -- рибні страви -- кулінарні вироби французів -- фрукти у французькій кулінарії -- солодощі французів -- кава по-французьки -- шоколад у французькій кухні -- парижські шоколадні крамниці
Аннотация: Пориньте в дивовижну атмосферу Парижа, приготувавши страву за одним із понад п'ятидесяти оригінальних рецептів відомого кухаря. Цікавий погляд на місто вогнів, сиру та шоколаду.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Голуб, Олена \пер.\
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), ЧЗ (1)
Свободны: ВВ (1), ЧЗ (1)
Найти похожие

18.

Олініченко, Катерина.
Особливості просування професійного обладнання на українському ринку: погляд студентів за результатами стажування [] / К. Олініченко, М. Клименко, Ю. Юрчук // Маркетинг в Україні. - 2020. - N 1. - С. 60-67 : рис. - Джерела: с. 67 . - ISSN 1606-3732
Рубрики: Ресторанно-готельний бізнес--Харчове обладнання--Ринок
фывфывфыв:
ринок ресторанного бізнесу -- Франчайзинговий форум ресторанного бізнесу -- проектування кухні ресторанів -- професійне обладнання ресторанів

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Клименко, М.; Юрчук, Юля

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)

Найти похожие

19.

641.5:39(100)(075)
Н38

Неіленко, Сергій Михайлович.
Кулінарна етнологія [] : навч. посіб. / Сергій Неіленко, Валентина Русавська ; М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. - Київ : Ліра-К, 2020. - 610, [2] с. : іл. - Літ: с. 591-604. - Дод.: с. 605-610. - ISBN 978-617-7844-35-7 : 395.00 грн

УДК

641.5:39(100)(075)

ББК 36.99
Рубрики: Кулінарія--Приготування--Історія--Навчальні видання
Харчування--Народи світу--Національні традиції--Навчальні видання

фывфывфыв:
давньогрецька кухня -- давньоримська кухня -- кухня Стародавнього Єгипту -- кухня Месопотамії -- кухня в Доколумбовій Америці -- кухня середньовіччя -- кухня Нового Часу -- традиції харчування в християнстві -- традиції харчування в ісламі -- традиції харчування в іудаїзмі -- правила харчування -- національні кухні Європи -- національні кухні Азії -- національні кухні Африки -- національні кухні Америки -- національні кухні країн Океанії
Аннотация: Традиції харчування та гастрономічні звички різних етносів та представників різних релігійних напрямів, історія та культура харчування різних народів світу.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Русавська, Валентина Андріївна; Міністерство освіти і науки УкраїниМіністерство культури України; Київський національний університет культури і мистецтв
Экземпляры всего: 1
ВВ (1)
Свободны: ВВ (1)
Найти похожие

20.

641.56(=161.2)(083.12)
З-43

Звичаї нашого роду: страви української кухні [] / [авт.-упоряд.: С. Андрющенко, С. Железняк ; худож. оформ. С. Железняк ; фот. О. Д. Чистохвалов ; керівник пректу Б. М. Максимець]. - Київ : Генеза, 2019. - 191, [1] с. : кольор. іл., фот. - Покажч.: с. 187-190. - Літ.: с. 191. - ISBN 978-966-11-0967-3 : 300.00 грн

УДК

641.56(=161.2)(083.12)

ББК 36.99
Рубрики: Українська кухня--Національні традиції--Науково-популярні видання

фывфывфыв:
державна програма 2020 -- Різдво Христове -- різдвяні страви -- Щедрий вечір -- Багата вечеря -- Водохреще -- Голодна кутя -- Масниця -- Сирний тиждень -- Великий піст -- Благовіщення -- "третя зустріч весни" -- Вербна неділя -- Страсний тиждень -- Великдень -- паска -- куличі -- великодні страви -- Радовниця -- Зелені свята -- Петрів піст -- свято Івана Купайла -- день Святого Пета -- день Святого Павла -- літній м'ясоїд -- Спасівка -- Успенський піст -- Пречиста -- Покрова -- свято запорізьких козаків -- день Святого Миколая -- Коляда -- приготування куті -- святий вечір
Аннотация: Загальними рисами окреслено основні українські свята, особливості обрядових дійств, наведенно старовинні рецепти нашої гастрономічної культури.

Держатели документа:
ЖОУНБ ім. О. Ольжича

Доп.точки доступа:
Андрющенко, Світлана \авт., упоряд.\; Железняк, Світлана \авт., упоряд., худож.\; Чистохвалов, Олександр Дмитрович \фот.\; Максимець, Б. М. \керівник пректу.\
Экземпляры всего: 2
ВВ (1), АБ (1)
Свободны: ВВ (1), АБ (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-66

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)